书目详细信息
： 普洱茶中主要微生物的分离与鉴定及普洱茶发酵的研制
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 普洱茶中主要微生物的分离与鉴定及普洱茶发酵的研制/.王文光著/.袁唯指导 |
| 出版发行项： | 2009.6 |
| 载体形态项： | 42页:;+图表:;+30cm |
| 并列题名： | The isolation and identification of the main microbes from pu-erh and development of starter culture of pu-erh tea eng |
| 题名主题： | 普洱茶 微生物 学位论文 |
| 中图分类： | Q939.9-533 |
| 个人名称等同： | 王文光 著 |
| 个人名称次要： | 袁唯 指导 |