书目详细信息
： 酒精与白酒工艺学
书目信息 机读格式(MARC)
| 题名责任者项： | 酒精与白酒工艺学/.华南工学院,无锡轻工业学院，天津轻工学院等编著 |
|---|---|
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,1982.08 |
| 载体形态项： | 533页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了酒精与白酒工艺学的知识。 |
| 题名主题： | 酒精 |
| 题名主题： | 白酒工艺学 |
| 中图分类： | TQ223.12 |
| 团体名称等同： | 华南工学院 编著 |
| 团体名称等同： | 无锡轻工业学院 编著 |
| 团体名称等同： | 天津 轻工学院 编著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20080313 |