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书目详细信息： 豆类薯类贮藏与加工

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《豆类薯类贮藏与加工》

ISBN/价格：	7-109-06705-X:12.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	豆类薯类贮藏与加工/.江英, 廖小军编著
出版发行项：	北京:,中国农业出版社:,2002
载体形态项：	246页:;+21cm
丛编项：	农产品产后技术丛书
题名主题：	豆类作物食品贮藏
题名主题：	豆类作物食品加工
中图分类：	TS21
个人名称等同：	江英编著
个人名称等同：	廖小军编著
记录来源：	CN YNAU 20021203

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