书目详细信息
： 吃茶养生记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-3089-1:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃茶养生记/.(日) 荣西禅师著/.施袁喜译著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民东方出版社:,2023.11 |
| 载体形态项： | 276页:;+彩图:;+22cm |
| 丛编项： | 图文中华美学 |
| 提要文摘： | 《吃茶养生记》为什么将“喝茶”称为“吃茶”？一是因为饮茶、吃茶、喝茶是各地与各时期人们对汁茶饮用的不同称呼，现在南方人仍然叫“吃茶”；二是因为明代以前中国人的饮茶主流是将茶叶碾成粉末饮用，吃茶是将茶汤连带茶末一起吃下的，因而古代多称“吃茶”。日本延续荣西禅师从宋带回的习惯，喝的是末茶(日本称为抹茶)。简单地说，就是将青的茶，经过蒸，磨成粉，倒在碗里，用水和了，像薄粥一样，捧起来，整个喝下去的。当然，其中有许多技巧与方法，打开这本书就可以看到相关解读。 |
| 题名主题： | 茶文化 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 荣西禅师 著 |
| 个人名称次要： | 施袁喜 译著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240612 |