书目详细信息
： MICROBIOLOGY OF FERMENTED FOODS VOL.1
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0-85334-332-2 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Wood,Brian J.B. |
| 题名： | Microbiology of Fermented Foods Vol.1 Wood,Brian J.B. |
| 出版发行项： | London Elsevier Applied Science Publishers 1985 |
| 载体形态： | 371p. 21cm |