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： 云南白鹅种质特性研究与评价
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 云南白鹅种质特性研究与评价/.周建成著/.苗永旺指导 |
| 出版发行项： | 2023.6.30 |
| 载体形态项： | 59页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 动物科学技术学院, 学号2021240407 |
| 提要文摘： | 云南白鹅中心产区为云南省大理白族自治州永平县，目前在保山市、昆明市和玉溪市等地均有饲养，是云南省为数不多的家鹅地方品种。云南白鹅具有耐粗饲、适应性好、抗病性强和选育程度低等特点。为阐明云南白鹅的种质特性及群体遗传背景，对云南白鹅体型外貌、体重及体尺指标、生长发育性能、屠宰性能、蛋品质和繁殖性能等种质特性进行了测定和分析，进一步采用mtDNA D-loop母系遗传标记和微卫星DNA标记对云南白鹅的遗传背景进行了研究。结果如下： （1）云南白鹅体型中等，公鹅体型呈方形，母鹅体型呈椭圆形，体表羽毛为雪白色，额头有黄色肉瘤且公鹅较母鹅发达，喙色为黄色，胫色及蹼色均为橘黄色，部分云南白鹅头顶有顶星毛。 （2）云南白鹅在相同生长时期的体重及体尺指标较四川白鹅略大，肉用性能较莱茵鹅差。100日龄云南白鹅公鹅平均体重为3771.00±464.44 g，母鹅平均体重为3277.50±402.69 g。100日龄云南白鹅的体重小于相同日龄的莱茵鹅和杂交鹅（四川白鹅Í莱茵鹅），高于相同日龄的四川白鹅，表明云南白鹅具有较好的生长发育能力。 云南白鹅公鹅体重与胫长、胫围和半潜水长呈显著正相关（P<0.05），相关系数为0.471~0.510，与胸围呈极显著相关（P<0.01），相关系数为0.627；云南白鹅母鹅体重与胫长、胫围、胸围、胸角和半潜水长呈显著正相关（P<0.05），相关系数为0.473~0.546；与胸宽呈极显著正相关（P<0.01），相关系数为0.756。 （3）绝对生长发育曲线表明，云南白鹅0~6周龄生长发育较快，6周龄后绝对生长开始减缓。累积生长曲线表明云南白鹅生长发育呈稳定上升趋势，8周龄后生长发育减缓。生长发育曲线拟合分析表明，Logistics模型对云南白鹅公鹅体重的拟合精度更高（R2=0.999），Gompertz模型对云南白鹅母鹅体重的拟合精度更高（R2=1.000）。 （4）对100日龄云南白鹅屠宰性能进行测定，结果显示，云南白鹅公鹅屠宰率、半净膛率和全净膛率分别为85.32%、77.39%、68.74%，母鹅的分别为83.98%、75.96%、67.45%，具有较好的肉用性能，但云南白鹅肉用性能较莱茵鹅差。 （5）云南白鹅鹅蛋的蛋壳颜色为白色，无血斑肉斑，平均蛋重141.11±15.97 g，蛋形指数为1.46±0.07，蛋壳厚度为0.52±0.04 mm，蛋黄重为46.66±7.12 g，蛋黄比例为32.99±2.61%，蛋白高度为10.06±1.28 mm，哈氏单位为84.01±8.14。与其他鹅种相比，云南白鹅蛋重、蛋黄重较小，但哈氏单位较高，具有较好的蛋品质。 （6）观测2021年9月至2022年4月期间云南白鹅母鹅产蛋情况，最早开产日龄为233日龄，平均每只鹅每个产蛋周期产蛋44.82枚。孵化实验结果表明，云南白鹅种蛋受精率为71.52±15.10%，受精蛋孵化率为82.08±4.39%，入孵蛋孵化率为58.38±11.15%，与豁眼鹅和扬州鹅相比，云南白鹅繁殖性能较差。 （7）母系遗传标记检测显示，云南白鹅mtDNA D-loop区变异较少，仅有一种单倍型，表明云南白鹅母系起源单一。基于遗传距离构建聚类树表明，云南白鹅与四川白鹅、浙东白鹅、狮头鹅、马岗鹅和阳江鹅5个群体的遗传背景不同。 （8）微卫星DNA标记分析显示，云南白鹅14个微卫星座位平均多态信息含量为0.4244±0.2438，期望杂合度为0.4886±0.0683，与其他11个中国地方鹅种和2个国外品种研究结果相比，云南白鹅群体遗传多样性适中。Structure分析结果显示，云南白鹅群体存在7.6%外来群体基因渗入，其中有0.5%为国外鹅种群体基因渗入。 本研究揭示云南白鹅种质特征明显，按体型划分可归为中型鹅，具有较好的产肉性能；蛋品质较好，表现为蛋重小，但哈氏单位高；繁殖性能与其他地方鹅种相当，但受精率及孵化率较低。从母系遗传标记结果来看，云南白鹅变异较少，母系起源单一，遗传背景与其他中国地方鹅种存在一定差异；从双亲遗传标记结果来看，云南白鹅表现为中度多态，与中国其他地方鹅种相比遗传多样性适中。云南白鹅群体存在7.6%外来群体基因渗入。该鹅种具有选育利用潜力，可单独列为一个遗传资源进行保护和选育利用。 |
| 并列题名： | Study and Evaluation on Germplasm Characteristics of Yunnan White Goose eng |
| 题名主题： | 云南白鹅 遗传资源 种质特性 遗传背景 评价 学位论文 |
| 中图分类： | S813.9-533 |
| 个人名称等同： | 周建成 著 |
| 个人名称次要： | 苗永旺 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240603 |