书目详细信息
： 健康中国与食品安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-313-18116-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 健康中国与食品安全/.曾祥华主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2017.10 |
| 载体形态项： | 150页:;+24cm |
| 一般附注： | 本书出版得到“中央高校基本科研业务费专项基金 (2015JDZD16) ”资助 |
| 提要文摘： | 本书以前述“纲要”为指导和线索, 就其中的食品安全部分进行学术阐释和实践探索, 其主要内容包括: 中国食品安全标准的现状及其法律制度的完善 ; 食品安全风险监测和评估机制研究等。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 曾祥华 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20180702 |