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书目详细信息： 食用菌的营养与烹调

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《食用菌的营养与烹调》

ISBN/价格：	CNY0.60
作品语种：	chi
出版国别：	CN 510000
题名责任者项：	食用菌的营养与烹调/.刘培田编著
出版发行项：	成都:,四川科学技术出版社:,1986.04
载体形态项：	89页:;+19cm
提要文摘：	本书内容有：菌类的食用价值，食用菌的药效与保健，食用菌的烹调。
题名主题：	食用菌类食品营养
中图分类：	S646
个人名称等同：	刘培田编著
记录来源：	CN YNAU 20070114

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