书目详细信息
： 辣木营养功能与综合利用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2526-6:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 辣木营养功能与综合利用/.王靖主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.07 |
| 载体形态项： | 187页, [2] 页图版:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 辣木是世界上最有营养的植物之一, 因其各部分在多领域有潜在应用价值, 有“奇迹树”之称。本书第一章从历史起源和应用价值两方面概述辣木的基本情况; 第二章介绍辣木各个组织的营养成分及相关影响因素; 第三章系统阐述当前将辣木应用与改善机体多种疾病症状的研究成果, 包括生理活性及其作用机制; 第四章对辣木现有综合利用情况进行详尽介绍, 并对辣木未来的研究及发展方向进行展望。 |
| 并列题名： | Moringa: nutrition, function and applications eng |
| 题名主题： | 辣木科 营养价值 研究 |
| 题名主题： | 辣木科 药用价值 研究 |
| 中图分类： | Q949.72 |
| 中图分类： | R282.71 |
| 个人名称等同： | 王靖 主编 |
| 个人名称次要： | 马忠仁 参编 |
| 个人名称次要： | 覃瑞 参编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210430 |