书目详细信息
： 食品质量安全检验及食品安全认证
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-3455-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量安全检验及食品安全认证/.韩耀斌主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2011.8 |
| 载体形态项： | 365页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是为配合食品生产经营企业贯彻实施《食品安全法》等相关法律、法规和政府规章，提高企业管理水平和人员素质，开展培训工作而撰写的。内容包括食品质量安全检验概述、食品质量安全检验和食品安全认证所依据的法律法规及政策规定、食品生产经营企业的法律责任、食品质量安全检验依据、食品检验机构和检验人员、食品质量检验、食品生产经营的质量管理、食品安全管理体系(HACCP)认证、食品生产许可证制(QS)认证、无公害农产品认证、绿色食品认证以及有机食品认证。 |
| 题名主题： | 食品安全 质量管理体系 认证 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 韩耀斌 主编 |
| 记录来源： | CN CCNU 20111015 |