书目详细信息
： 农产品干燥技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80233-128-5:CNY9.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品干燥技术/.科学技术部中国农村技术开发中心组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2006.10 |
| 载体形态项： | 118页, [2] 页图版:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 丛编项： | 新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列 |
| 提要文摘： | 本书阐述了干燥及干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用等内容。 |
| 题名主题： | 农产品 干燥 |
| 中图分类： | S375 |
| 个人名称等同： | 汪政富 编著 |
| 记录来源： | CN CAU 20071114 |
| 记录来源： | CN YNAU 20071217 |