书目详细信息
： 畜禽产品安全选购与健康食用指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-23962-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜禽产品安全选购与健康食用指南/.解华东, 布丽君, 张晓春主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2018.03 |
| 载体形态项： | 142页, [12] 页图版:;+彩图:;+21cm |
| 一般附注： | 重庆市科委科普资助项目 |
| 提要文摘： | 近年来随着我国社会生产的高度发展, 畜产品的种类极大丰富, 市场上琳琅满目的各种畜产品让人们应接不暇。产品种类丰富的同时, 伴随着产品品质的参差不齐。广大消费者在进行畜产品选购时往往由于产品种类众多、品质各异、价格差异极大而不知道怎样选择适合自己的产品。内容包括: 食品安全基础知识 ; 猪肉制品的安全选购与健康利用等。 |
| 题名主题： | 畜禽 动物产品 选购 指南 |
| 中图分类： | F762.5-62 |
| 个人名称等同： | 解华东 主编 |
| 个人名称等同： | 布丽君 主编 |
| 个人名称等同： | 张晓春 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20180509 |