书目详细信息
： 蜂王浆产品安全风险评估及应对措施
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-6301-4:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蜂王浆产品安全风险评估及应对措施/.主编蒋沁婷, 陈国平, 王俊 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2011.10 |
| 载体形态项： | 137页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共分为四章, 主要内容包括: 绪论、食品健康风险评估理论与方法、蜂王浆健康风险评估、蜂王浆及制品安全质量控制措施。 |
| 题名主题： | 蜂乳 食品安全 研究 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 蒋沁婷 主编 |
| 个人名称等同： | 陈国平 主编 |
| 个人名称等同： | 王俊 主编 |
| 记录来源： | CN ZSU 20120524 |