书目详细信息
： 高粱辅料在啤酒酿造中的应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 缴送 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 高粱辅料在啤酒酿造中的应用/.张丽著/.林奇指导 |
| 出版发行项： | 2013.05 |
| 载体形态项： | 59页:;+图,表:;+30cm |
| 并列题名： | Study on application of sorghum in the brewing of lager beer eng |
| 题名主题： | 高粱辅料 啤酒 酿造 |
| 中图分类： | TS261-533 |
| 个人名称等同： | 张丽 著 |
| 个人名称次要： | 林奇 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20140528 |