书目详细信息
： 食品安全监管与合规.Ⅱ,制度、问题与案例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5175-0773-4:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全监管与合规/.胡锦光, 孙娟娟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国海关出版社有限公司:,2024.04 |
| 载体形态项： | 241页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 中国人民大学食品安全治理协同创新中心丛书 |
| 丛编项： | 中国人民大学市场监管法治研究基地丛书 |
| 提要文摘： | 本书借助理论辨析与案例分享, 阐述了我国食品安全监管与合规实践中存在的十个问题, 并结合良好的实践案例, 提出改进合规、优化监管的实务经验。这十个问题包括如何促进合规共识、加强风险防控、夯实过程管理、实现全程控制、创新监督抽检、改善食品营养、提升餐饮规范、管理进口食品、发挥专家作用、重视律师参与。同时, 本书通过他山之石部分介绍了域外食品安全领域内的合规认识、营养保障与反食品浪费经验, 以及其他领域的合规发展, 包括刑事合规、药品合规和数据合规。 |
| 并列题名： | Food safety regulation and compliance eng |
| 题名主题： | 食品安全 监管制度 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 胡锦光 主编 |
| 个人名称等同： | 孙娟娟 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240925 |