书目详细信息
： 畜禽屠宰HACCP应用规范:GB/T20551-2006
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | GB/T20551-2006 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜禽屠宰HACCP应用规范/.中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会发布 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2007.1 |
| 载体形态项： | 51页:;+29cm |
| 丛编项： | 中华人民共和国国家标准 |
| 一般附注： | 本书标准于2006-09-29发布, 2006-12-01实施 :ICS 67.120.10 X 01 |
| 提要文摘： | 本标准规定了畜禽屠宰加工企业HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范、卫生标准操作程序、标准规程、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求，提供了畜禽屠宰HACCP计划模式表。 |
| 并列题名： | Evaluating specification on the HACCP certication in the slaughter of livestocl and poultry |
| 题名主题： | 畜禽屠宰 规范 标准 中国 |
| 中图分类： | S817.2-65 |
| 团体名称等同： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 |
| 团体名称等同： | 中国国家标准化管理委员会 发布 |
| 记录来源： | CN CEPC 20070108 |
| 记录来源： | CN YNAU 20070928 |