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： 石斛红茶对小鼠酒精性肝损伤保护作用的研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 石斛红茶对小鼠酒精性肝损伤保护作用的研究/.黄亚培著/.方崇业指导 |
| 出版发行项： | 2021.5.27 |
| 载体形态项： | 50页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 龙润普洱茶学院, 学号2019240171 |
| 提要文摘： | 随着人们生活水平的日益提高，饮酒人群也在不断增加饮酒会引起肝脏损伤即酒精性肝损伤。因此，酒精性肝损伤的预防和治疗已经成为社会关注的焦点之一。有研究表明石斛和红茶中有多种活性成分，可以起到保护酒精性肝损伤的作用。本文以红茶提取物、石斛提取物和石斛红茶配方提取物为实验材料，通过小鼠酒精耐受实验和慢性酒精性肝损伤实验，探究石斛红茶的解酒效果和对慢性酒精性肝损伤的保护作用，从而为石斛和红茶两种天然资源的功效研究及其加工利用方面提供科学的理论基础和实验依据。主要研究内容与结果如下： 1. 石斛红茶对小鼠酒精耐受方面作用的研究 将小鼠随机分为4组，分别为模型组、红茶组、石斛组、石斛红茶组，首先对各组小鼠分别进行相应的蒸馏水、红茶提取物溶液、石斛提取物溶液、石斛红茶配方提取物溶液灌胃，灌胃剂量为10mL/kg（体重），除模型组外其余三组的灌胃浓度为40mg/mL，连续灌胃七天，在第七天灌胃受试样30min后，对各组小鼠进行酒精灌胃，灌胃剂量为13mL/kg（体重），灌胃酒精后，通过观察和记录各组小鼠的醉酒状态和醒酒状态发生的时间，计算出各组小鼠的醉酒时间和醒酒时间并作分析。结果显示：与模型组相比，红茶、石斛和石斛红茶都可以不同程度地延长小鼠的醉酒时间，缩短小鼠的醒酒时间，表明红茶提取物、石斛提取物和石斛红茶配方提取物都可以起到提高小鼠的酒精耐受程度的作用，其中石斛红茶配方提取物的作用最显著。 2. 石斛红茶对小鼠慢性酒精性肝损伤保护作用的研究 将小鼠随机分为5组，分别为空白组、模型组、红茶组、石斛组、石斛红茶组，先适应性饲养一周，再适应性饲喂液体饲料一周，然后使用含酒精的液体饲料饲喂模型组、红茶组、石斛组、石斛红茶组小鼠，建立小鼠酒精性肝损伤的模型，建模周期为五周。建模成功后，在液体饲料中加入相应的红茶提取物、冻干石斛溶液、石斛红茶配方提取物溶液，周期为四周，每周对各组小鼠进行称重记录。实验十周后，取其肝脏和血液，测定血清中AST、ALT、TG、TC、HDL-C、LDL-C水平，肝脏中ADH、SOD活性和TG、MDA、GSH的含量，通过HE染色和油红O染色观察各组肝细胞形态，并分析各组之间的差异。结果显示：与空白组相比，模型组中ADH活性显著降低，AST活性、MDA含量显著升高，四个非空白组小鼠中AST活性均升高，提示酒精已造成肝脏损伤。与模型组相比，石斛组和石斛红茶组小鼠的HDL-C含量升高，红茶组、石斛组和石斛红茶组小鼠血清中TG、TC、NHDL-C、LDL-C、ALT、AST、MDA的含量明显降低，其中石斛组、石斛红茶组小鼠TG水平极显著下降，TC水平显著下降，红茶组、石斛红茶组小鼠NHDL-C水平显著下降，ADH、SOD活力和GSH的含量呈现升高的趋势，石斛红茶组AST活性极显著降低，石斛组中MDA含量显著降低。模型组肝细胞出现较多细胞水肿变性、肝细胞出现排列不规则和较多的脂滴情况，小鼠饮用红茶提取物、石斛提取物、石斛红茶配方提取物后细胞排列较规则，细胞肿胀空泡化减少，表明石斛、红茶、石斛红茶配方三者都可以从不同程度地改善酒精性肝损伤造成的肝细胞病变，其中石斛红茶配方的改善效果最好。 综上，红茶提取物、石斛提取物和石斛红茶配方提取物对酒精性肝损伤都具有一定程度的保护作用，其中石斛红茶配方提取物的作用最显著。 |
| 并列题名： | Study on the Protection Role of Dendrobe & Black Teaaganist Alcoholic Liver Injury eng |
| 题名主题： | 红茶 石斛 酒精耐受 酒精性肝损伤 学位论文 |
| 中图分类： | S571.1-533 |
| 个人名称等同： | 黄亚培 著 |
| 个人名称次要： | 方崇业 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20220610 |