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书目详细信息： 食品酶学导论

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《食品酶学导论》

ISBN/价格：	7-5019-3390-1:CNY18.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	食品酶学导论/.彭志英编著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2002.1
载体形态项：	253页:;+21cm
题名主题：	食品酶学
中图分类：	TS201.2
个人名称等同：	彭志英编著
记录来源：	CN YNAU 20080513

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