书目详细信息
： 德国点心大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-4650-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 德国点心大全/.日本柴田书店主编/.高冲译 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2017.10 |
| 载体形态项： | 259页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法, 包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。 |
| 并列题名： | Das Deutsche Konditoreibuch ger |
| 题名主题： | 西点 制作 德国 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称次要： | 高冲 译 |
| 团体名称等同： | 日本柴田书店 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20180710 |