书目详细信息
： 威士忌百科全书,苏格兰
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-2116-4:CNY148.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 威士忌百科全书/.(英)查尔斯·麦克莱恩著/.Charles MacLean/.支彧涵译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2020.09 |
| 载体形态项： | 494页:;+彩图:;+22cm |
| 丛编项： | 湖岸·生生之美 |
| 提要文摘： | 本书是关于苏格兰威士忌的普及读物。内容不仅包括苏格兰威士忌的历史、产区、酒标、品鉴方法与风味轮、生产与制作过程等，还全面展现了苏格兰164家威士忌蒸馏厂的历史和特色。作者的写作中突出了个人趣味，加入众多关于威士忌的典故和细节描写，通过一个个小故事和独家的酒厂内幕，回溯威士忌的发展历程与酒厂的生产工艺流程，让读者得以一窥苏格兰威士忌的味道是如何在历史长河中被巧妙改变的，那些著名产区与酒厂的风格又是如何逐步形成的。 |
| 并列题名： | Whiskypedia : a gazetteer of scotch whisky eng |
| 题名主题： | 威士忌酒 基本知识 |
| 中图分类： | TS262.3 |
| 个人名称等同： | 麦克莱恩 著 |
| 个人名称次要： | 支彧涵 译 |
| 记录来源： | CN 261080 20201214 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210316 |