书目详细信息
： 小粒种咖啡生产新技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5587-3218-8:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 小粒种咖啡生产新技术/.主编李贵平, 胡发广, 黄家雄 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2020.12 |
| 载体形态项： | 194页:;+彩图, 地图:;+21cm |
| 一般附注： | 本书为以下项目成果 科技部国家重点研发计划项目“咖啡化肥农药减施增效技术集成研究”(2018YFD021108) 科技部国家重点研发计划项目“咖啡可可产业链一体化示范 (2020YFD1001202)” 云南省科技厅“老挝北部山区咖啡科技示范园建设项目”(2019IB013) 云南省重大科技专项“生态咖啡园栽培技术研究及质量控制体系构建及其应用”(2018ZG015) 云南省农业厅“云南省咖啡产业技术体系建设”(2017KJTX009-1) 等 |
| 提要文摘： | 本书集成了国内外近期新咖啡科研成果, 内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲煮与制作等相关内容, 系统介绍了咖啡“从种子到杯子、田间到餐桌”相关知识和新品种新技术。本书理论联系实际, 以突出实用性为重点, 对科研、教学、生产、贸易等从业者具有重要指导意见, 对咖啡消费者和政府制定产业政策也具有重要参考价值。 |
| 题名主题： | 咖啡 栽培技术 |
| 中图分类： | S571.2 |
| 个人名称等同： | 李贵平 主编 |
| 个人名称等同： | 胡发广 主编 |
| 个人名称等同： | 黄家雄 主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20210714 |