书目详细信息
： 中国食品行业追溯体系发展报告.2018-2019
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5208-0865-1:CNY150.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品行业追溯体系发展报告/.主编何继红 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2019.09 |
| 载体形态项： | 313页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书包括环境分析篇、专题研究篇、案例分享篇和资料汇编等四部分，不仅对食品信息追溯环境做了分析，而且对追溯体系产业基础与价值链、追溯体系股市表现等进行了研究，新理论新观点值得思考和借鉴。14个案例分享涉及到酒类、牛奶、水产品等领域追溯理念及技术应用。资料汇编篇中列出了相关政策与法规。 |
| 并列题名： | Development report of the traceability system in China's food industry eng |
| 题名主题： | 食品行业 发展 研究报告 中国 2018-2019 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 何继红 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20191016 |
| 记录来源： | CN YNAU 20191128 |