| ISBN/价格： | 978-7-5082-6499-8:CNY25.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 新编精品粤菜/.吴昊天，吴杰主编/.刘捷[等]编著 |
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| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2010.10 |
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| 载体形态项： | 90页:;+彩图:;+23cm |
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| 提要文摘： | 本书分为畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类，共200个品种，介绍了传统经典粤菜，并收入了近年来涌现的创新菜品。 |
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| 题名主题： | 粤菜 菜谱 |
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| 中图分类： | TS972.182.65 |
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| 个人名称等同： | 吴昊天 (烹饪) 主编 |
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| 个人名称等同： | 吴杰 (烹饪) 主编 |
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| 个人名称次要： | 刘捷 (烹饪) 编著 |
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