书目详细信息
： 海鲜存养技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5027-4989-6:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 海鲜存养技术/.宋盛宪，杨武编著 |
| 出版发行项： | 北京:,海洋出版社:,2000 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | 水产养殖实用技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书分两部分，第一部分海鲜精品，介绍了石斑鱼、真鲷、黄鳍鲷、老虎鱼等63种海鲜的特征、习性、存养、烹调；第二部分海鲜存养技术。 |
| 题名主题： | 海产品 保鲜 技术 |
| 中图分类： | S983 |
| 个人名称等同： | 宋盛宪 编著 |
| 个人名称等同： | 杨武 (海产品) 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20001207 |
| 记录来源： | CN YNAU 20071112 |