书目详细信息
： 钾肥对云南春作马铃薯钾素吸收利用及淀粉合成的影响
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 钾肥对云南春作马铃薯钾素吸收利用及淀粉合成的影响/.李宁著/.杨志清指导 |
| 出版发行项： | 2023.5.22 |
| 载体形态项： | 47页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 农学与生物技术学院, 学号2021240169 |
| 提要文摘： | 我国是马铃薯生产大国，马铃薯的产量和种植面积均为世界第一。云南是我国马铃薯重要的种植区，且马铃薯的种植以春作为主。淀粉是马铃薯块茎中主要的碳水化合物，马铃薯淀粉合成与淀粉理化特性是影响马铃薯加工品质的关键因素。随着中国“马铃薯主粮化战略”的提出与推进，提高马铃薯产量与加工品质受到广泛关注。马铃薯是典型的喜钾作物，钾在提高马铃薯产量及改善马铃薯品质方面发挥重要作用。系统研究钾肥用量对云南省春作马铃薯生长、钾素吸收利用、淀粉合成、淀粉理化特性的影响，明确云南春作马铃薯钾肥适宜用量，对指导云南省春作马铃薯钾肥施用及提高马铃薯品质有重要的实践意义。因此，本研究以云南主栽马铃薯品种青薯9号为材料，设置了0、120、240、360 kg/ha 四个钾肥处理，主要得到如下研究结果： （1）施用钾肥显著增加了马铃薯产量及大薯率，降低了中薯率及小薯率。钾肥施用下马铃薯平均增产量14270 kg/ha，平均增产率为43.1%，马铃薯产量在360kg/ha处理达到最大，但与240kg/ha处理没有显著差异。钾肥施用大薯率平均增加了36.19%，中薯率和小薯率降低了29.16%、45.17%。 （2）钾肥施用提高了马铃薯叶片光合速率，促进了马铃薯植株的生长及干物质向块茎的分配。与不施钾相比，施钾显著增加了叶片光合速率，并在240 kg/ha处理达到最大，相比对照增加了12.23%。在整个生育期，株高、茎粗均在360kg/ha处理时达到最大，但与240 kg/ha处理没有显著差异。钾肥施用显著增加了整个生育期各器官的干物质含量，在块茎成熟期，钾肥施用下块茎干物质含量平均增加了42.34%；块茎干物质分配比在240 kg/ha处理时达到最大，最大为70.68%。 （3）钾肥施用提高了各器官钾含量及钾积累量，促进了钾素向块茎的分配。与不施用钾肥相比，钾肥施用显著增加了各器官的钾含量。施钾显著增加了各器官钾素积累量，在块茎成熟期，根、茎、叶、块茎、全株平均增加了56.52%、57.94%、33.33%、82.40%、67.94%。施肥促进了钾素由根、茎、叶向块茎转移，在块茎成熟期，240kg/ha时块茎钾素分配达到最大，最大为64.92%。 （4）钾肥施用降低了钾肥农学效率、钾肥偏生产力、钾肥利用效率，增加了生产1000 kg块茎需钾量。钾肥农学效率及钾肥利用率各处理间不显著，钾肥偏生产力各处理间显著，表明钾肥施用量过高会降低钾肥利用效率。 （5）钾肥施用提高了淀粉合成相关酶活性，促进了块茎淀粉合成，改善了淀粉理化特性。与不施钾相比，施用钾肥提高了不同生育期块茎AGPase、GBSS、SSS、SBE酶活性，降低了块茎可溶性糖含量，三个生育期块茎淀粉含量分别提高1.47%、2.36%、2.92%，块茎淀粉产量分别提高36.43% 53.45% 46.75%。钾肥施用影响了淀粉组成，降低了各生育期淀粉中直链淀粉含量、淀粉磷含量，尤其是块茎成熟期淀粉中直链淀粉含量显著下降，从而降低了淀粉了崩解值、回生值、糊化温度，改善了淀粉的理化特性。 综上所述，钾肥施用通过促进马铃薯光合作用、植株生长提高了马铃薯各器官干物质积累，增加了块茎产量，并促进了干物质向块茎分配。同时，钾肥施用增加了马铃薯各器官钾含量及钾累积量，促进钾素向块茎分配。钾肥施用通过提高马铃薯生育中后期淀粉合成相关酶活性促进了淀粉的合成和淀粉的积累，并影响了淀粉中直链淀粉含量，促进了支链淀粉合成，最终改善了淀粉的理化特性。综合考虑钾肥利用效率，建议云南春作马铃薯钾肥用量为240 kg/ha为宜。 |
| 并列题名： | Effects of Potassium Fertilizer on Potassium Absorption and Utilization and Starch Synthesis of Spring Potato in Yunnan Province eng |
| 题名主题： | 马铃薯 生长发育 钾素利用 淀粉合成 酶活性 学位论文 |
| 中图分类： | S143.32-533 |
| 个人名称等同： | 李宁 著 |
| 个人名称次要： | 杨志清 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240521 |