书目详细信息
： 大豆及其制品标准体系
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-9852-8:RMB75.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 大豆及其制品标准体系/.王凤忠, 李淑英主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 214页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分为6章,分别从大豆品种、栽培技术、病虫草害、生产机械化、加工、转基因、安全控制等方面对当前国内外关键技术、研究现状进行了概述,梳理了大豆及其制品相关标准,比较分析了大豆及其制品国内外相关标准现状,并提出了问题与建议。 |
| 题名主题： | 大豆 栽培技术 标准化 研究 |
| 题名主题： | 豆制品加工 标准化 研究 |
| 中图分类： | S565.1-65 |
| 中图分类： | TS214.2-65 |
| 个人名称等同： | 王凤忠 主编 |
| 个人名称等同： | 李淑英 主编 |
| 记录来源： | CN 春晓数据 20230927 |