书目详细信息
： 牧场到奶粉的故事:中国人眼中的荷兰奶业链
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-2314-0:CNY86.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 牧场到奶粉的故事/.胡定寰, Kees de Koning, Atze Schaap著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2015.10 |
| 载体形态项： | xx, 508页:;+彩图, 肖像:;+23cm |
| 一般附注： | 本书由中荷奶业发展中心项目资助 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自书脊 |
| 提要文摘： | 本书以中国人的视角，记录和描述了荷兰奶业链上形形色色的主人公和他们身上的真实故事。本书带来的真实感与画面感，让读者似乎亲眼见到了荷兰的农场主、质量控制人员、育种技术员、饲喂人员、运输人员、加工厂人员、政策顾问、科学家和研究人员，并且逐一了解他们如何对荷兰奶业链的整体品质贡献力量。 |
| 并列题名： | Milk stories from grass to glass eng |
| 题名主题： | 乳品工业 研究 荷兰 |
| 中图分类： | F456.368 |
| 个人名称等同： | 胡定寰 著 |
| 个人名称等同： | 孔凯斯 著 |
| 个人名称等同： | 尚昊哲 著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20160526 |