书目详细信息
： 动物性食品卫生学实验教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81066-963-X:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物性食品卫生学实验教程/.陈明勇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2005.11 |
| 载体形态项： | 137页:;+26cm |
| 丛编项： | 面向21世纪课程教材配套实验教程.动物医学专业系列 |
| 提要文摘： | 本书共21个实验。该教程实验、实习内容直观性和技术性较强，实验中要求学生认真观察、仔细操作，严格按照操作规程进行，如实、详尽地记录实验结果，对其进行认真的分析，养成良好的实验习惯。 |
| 题名主题： | 动物性食品 食品卫生学 实验 教材 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | RR155.5 |
| 个人名称等同： | 陈明勇 主编 |
| 记录来源： | CN NCUL 20060519 |
| 记录来源： | CN YNAU 20071126 |