书目详细信息
： 甘蔗和糖的那些事
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-31209-8:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 甘蔗和糖的那些事/.阙友雄等著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2023.10 |
| 载体形态项： | 237页:;+彩图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书内容包含33篇科普文章, 每篇一个主题, 如“甜蜜的甘蔗, 幸福的顶门”“味蕾糖专家, 甘蔗大文化”“物以稀为贵, 糖以硒为最”“能源酿危机, 甘蔗赋转机”“糖友恋上蔗, 健康不碍事”“百年蔗不死, 宿根重又生”, 等等。 |
| 并列题名： | Magic journey from sugarcane to canesugar eng |
| 题名主题： | 甘蔗制糖 制糖工业 中国 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 阙友雄 著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240808 |