书目详细信息
： 蔬菜的腌渍原理和方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY0.10 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蔬菜的腌渍原理和方法/.酆裕洹编著 |
| 出版发行项： | 北京:,农业出版社:,1959.05 |
| 载体形态项： | 32页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了蔬菜的腌渍原理和方法。 |
| 题名主题： | 腌菜 理论 |
| 中图分类： | TS255.53 |
| 个人名称等同： | 酆裕洹 编著 |
| 记录来源： | CN ZCW 20070107 |
| 记录来源： | CN YNAU 20070317 |