书目详细信息
： 食品专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-039527-6:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品专业英语/.吴澎, 王超, 朱法荣主编/.路飞 ... [等]副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2014.02 |
| 载体形态项： | 210页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十二五”规划教材.食品科学与工程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分为五章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读连接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。 |
| 题名主题： | 食品工业 英语 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 中图分类： | H31 |
| 个人名称等同： | 吴澎 主编 |
| 个人名称等同： | 王超 主编 |
| 个人名称等同： | 朱法荣 主编 |
| 个人名称次要： | 路飞 副主编 |
| 个人名称次要： | 李峰 副主编 |
| 个人名称次要： | 王世卓 副主编 |
| 记录来源： | CN CAU 20140505 |