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书目详细信息： 屠宰,肉类分割与深加工指南

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《屠宰,肉类分割与深加工指南》

ISBN/价格：	7-80026-971-X:$10
题名责任者项：	屠宰,肉类分割与深加工指南 /.联合国粮农组织著/.陈焕生译
出版发行项：	北京:,中国农业科技出版社:,1995.8
载体形态项：	177页:;+32开
丛编项：	粮农组织家畜生产与保健文集91
题名主题：	屠宰加工-生产工艺指南
中图分类：	TS251-62
团体名称等同：	联合国粮农组织著

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