书目详细信息
： 零基础学做咖啡、奶茶和西点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5454-9107-4:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 零基础学做咖啡、奶茶和西点/.王睿, 张子桐编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2024.06 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以精确、简洁的方式描述重要知识点, 满足读者希望快速掌握咖啡、奶茶、西点制作要领的需求, 包括咖啡基本认知、咖啡原料识别、咖啡冲调方式等内容。 |
| 题名主题： | 咖啡 配制 |
| 题名主题： | 茶 饮料 制作 |
| 题名主题： | 西点 制作 |
| 中图分类： | TS273.4 |
| 中图分类： | TS275.24 |
| 个人名称等同： | 王睿 编著 |
| 个人名称等同： | 张子桐 编著 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240925 |