书目详细信息
： 美国农业部风险评估案例分析:产气荚膜梭菌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-041805-0:CNY118.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美国农业部风险评估案例分析/.陈伟生, 姜艳彬, 王海主编/.于雷 ... [等] 副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2014.09 |
| 载体形态项： | 251页:;+图表:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：范围和条例、产气荚膜梭菌的危害识别、暴露评估、暴露模型的限制因素等。 |
| 题名主题： | 食品微生物 风险评价 案例 美国 |
| 题名主题： | 产气荚膜杆菌 食品污染 风险评价 案例 美国 |
| 中图分类： | TS201.3 |
| 中图分类： | X56 |
| 个人名称等同： | 陈伟生 主编 |
| 个人名称等同： | 姜艳彬 主编 |
| 个人名称等同： | 王海 主编 |
| 个人名称次要： | 于雷 副主编 |
| 个人名称次要： | 单吉浩 副主编 |
| 个人名称次要： | 刘勇军 副主编 |
| 个人名称次要： | 蔡英华 副主编 |
| 记录来源： | CN SJT 20141126 |