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： 基于海拔区划的川南烟区烟叶质量评价
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 基于海拔区划的川南烟区烟叶质量评价/.张骁著/.年夫照指导 |
| 出版发行项： | 2023.6.13 |
| 载体形态项： | 45页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 烟草学院, 学号2021240548 |
| 提要文摘： | 四川作为我国烟叶生产大省，由于其地貌复杂，各烟站辖区内气候特征存在较大差异，致使川南烟区烟叶品质并不均衡。为提升川南烟区烟叶品质，本研究提出以海拔区划指标，选择450-1450m海拔区段的15块烟田，测定烟株农艺性状、烤前烟叶化学物质和致香前体物质，初烤烟叶外观质量、物理特性、初烤烟叶化学物质及致香成分等指标。并通过相关性确定各项指标与海拔之间的关系，从而明确不同海拔区段的烟叶质量特征。主要研究结果如下： （1）随海拔上升，烟叶株高呈下降趋势，打顶后5d测得1250-1450m烟株株高相较于450-650m处理低8cm，茎围小0.6cm，留叶数少2片；烟叶上、中部叶长度随海拔升高均呈现出先增大后降低的变化趋势，说明海拔高度对于烟叶农艺性有一定的影响，且对于上、中部叶的影响不尽相同，中等海拔（650-1050m）烟株农艺性状相对较好。 （2）综合烤后烟叶化学物质数据可以发现，随海拔上升，烟叶总糖、还原糖含量呈现上升趋势，其中，1250-1450m海拔区间B2F、C3F等级烟叶总糖含量均最高，分别较最低海拔同等级初烤烟叶增加19%、22%。 （3）致香前体物质为合成致香物质的关键底物，一定程度上可反应烤烟香气的好坏，本研究发现，石油醚提取物含量最高值相较于最低值提高46%；随海拔上升，烟叶内部石油醚提取物呈逐渐上升趋势。 多酚类物质中莨菪亭含量在0.47-0.71mg/g，最低值在450-650m，最高值在1250-1450m处理，与其他四个处理均出现显著性差异，1250-1450m处理莨菪亭含量最高，且莨菪亭含量随海拔升高而增大，证明海拔高度对于烟叶多酚类物质积累有较强促进作用。 （4）根据所测指标与海拔相关性分析，最终得出烟叶大田期农艺性状（中、上部叶最大叶长、留叶数）、致香前体物质（酚类物质：绿原酸、云香苷；质体色素：叶绿素a、β胡萝卜素）、初烤烟叶化学物质（总糖、还原糖）、致香物质（β-环柠檬酸、棕榈酸乙酯、紫罗兰酮、茶香酮、亚麻酸甲酯、丁烯酮、3-甲基-2-丁烯-1-醇和巨豆三烯酮）等指标与海拔变化具有一定程度相关性，得出结论海拔升高可以提升烟叶质量。 （5）运用主成分分析对烤后烟叶致香物质进行评价，并结合海拔高度的变化对不同海拔区间内的烤后烟叶致香物质含量进行打分，总体表现为450-650m＜650-850m＜850-1050m＜1050-1250m＜1250-1450m；1250-1450m海拔区间内的双沙、仙峰和摩尼三个点得分最高，平均为1.26分。综合来看，烤后烟叶致香成分的综合表现与海拔高度呈正相关关系。 （6）在本研究中海拔高度与烤烟大田期鲜烟叶化学成分、物理特性及烤后烟叶外观质量之间并未发现直接联系。 |
| 并列题名： | Evaluation of tobacco leaf quality in southern sichuan tobacco growing region based on altitude division eng |
| 题名主题： | 海拔 烤烟 川南烟区 烟叶质量 学位论文 |
| 中图分类： | S572-533 |
| 个人名称等同： | 张骁 著 |
| 个人名称次要： | 年夫照 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240301 |