书目详细信息
： ‘文紫椒1号’果实花色苷结构基因转录水平与花色苷及相关化合物含量
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | ‘文紫椒1号’果实花色苷结构基因转录水平与花色苷及相关化合物含量/.顾凡著/.赵昶灵指导 |
| 出版发行项： | 2021.06.03 |
| 载体形态项： | 65页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 农学与生物技术学院, 学号2018210090 |
| 提要文摘： | 云南省文山州目前主栽的辣椒品种为果色艳丽多样的“丘北辣椒”系列，迄今已有370余年的种植史；目前，辣椒在全州经济发展和乡村脱贫致富、乡村振兴方面发挥着举足轻重的作用。其中‘文紫椒1号’是“丘北辣椒”系列紫色性状最具有代表性的品种，其果色因各阶段花色苷的合成不同，果实颜色呈现绿紫→淡紫→浓紫→红颜色变化过程。本文将‘文紫椒1号’据长度并结合成熟期红色果色将果实分为5个发育阶段，即：果长0~1.5 cm、1.5~3 cm、3~4.5 cm和4.5~6 cm以及成熟期红色果实阶段 ，通过实时荧光定量PCR检测各发育阶段果实花色苷合成相关主要结构基因（Structural genes, SG），即：查耳酮合酶基因（Chalcone synthase, CHS）、查尔酮异构酶基因（Chalcone isomerase, CHI）、黄烷酮-3-羟化酶基因（Flavanone3-hydroxylase , F3H）、类黄酮-3′-羟化酶基因（Flavonoid 3′-hydroxylase, F3′H）、类黄酮-3′，5′-羟化酶基因（Flavonoid 3′, 5′-hydroxylase, F3′5′H）、二氢黄酮醇-4-还原酶基因（Dihydroflavonol 4-reductase, DFR）、花色素合酶基因（Anthocyanidin synthase, ANS）和尿苷二磷酸葡萄糖-类黄酮3-O-糖基转移酶（UDPG-flavonoid: 3-O-glucosyl transferase, UF3-GT 或3GT）的转录水平，再用徒手切片法研究果实花色苷的组织定位、用分光光度法检测果实总花色苷含量（Total anthocyanin content, TAC）、总黄酮含量（Total flavonoids content, TFC），可溶性蛋白含量（Soluble protein content, SPC）和可溶性糖含量（Soluble sugar content, SSC），最后通过Pearson相关系数分析基因转录水平和花色苷及其相关化合物含量之间的相关性。主要研究结果如下： （1）从‘文紫椒1号’果实的发育阶段1到5，果实花色苷合成相关的主要结构基因的相对转录水平呈现不同的波动特征。CHI、 F3H和DFR最高转录水平对应阶段1（绿紫期）；F3′H最高表达量对应阶段2（淡紫期）；CHS、ANS和3GT最高相对表达量对应阶段4（浓紫期）；F3′5′H最高转录水平对应阶段5（红色成熟期）。ANS的最低转录水平对应阶段1；CHI的最低表达量对应阶段2；F3′5′H和DFR的最低相对表达量对应阶段3（较紫期）；F3H的最低转录水平对应阶段4；CHS、F3′H和3GT的最低表达量对应阶段5。 （2）从果实的发育阶段1到5，果实TAC、TFC、SPC和SSC也表现出不同的波动变化。其中，TAC、SPC和TFC最高值均出现在阶段4，意味着SPC和TFC与TAC 的合成积累具有一致性；SSC在阶段5最高。TAC、TFC、SPC和SSC的最低值均对应阶段1。 （3）从果实的发育阶段1到5，果实的花色苷主要集中分布在内果皮细胞中，导致细胞呈现紫红色；随着发育阶段的推进，紫红色细胞的数量不断增多程度也逐渐加深，其中在阶段4达到最大，这与果实TAC在阶段4最高具有一致性。 （4）Pearson相关系数表明，在‘文紫椒1号’果实的不同发育阶段，花色苷合成相关主要结构基因的转录水平与TAC、TFC之间存在不同的相关性：ANS的转录水平与TAC呈极显著正相关，CHS的转录水平与TAC呈显著正相关，CHI、F3’5’H和3GT呈不显著正相关；CHS、CHI、F3′5′H、ANS和3GT的转录水平与TFC呈不显著正相关，F3H 、F3′H和DFR呈不显著的负相关；TAC与SPC和SSC均呈不显著正相关，但SPC对TAC的贡献高于SSC；TFC与SPC和SSC也呈不显著正相关，但SSC对TFC的贡献高于SPC。 综上，在‘文紫椒1号’果实发育过程中，8个与花色苷合成相关结构基因对花色苷合成的贡献差异性规律为：ANS＞CHS＞3GT＞CHI＞F3′5′H＞F3’H＞DFR＞F3H；8个结构基因对黄酮类物质的贡献程度为ANS＞CHS＞F3′5′H＞3GT＞CHI＞DFR＞F3′H＞F3H；可溶性蛋白对花色苷合成的贡献高于可溶性糖；可溶性糖对黄酮类物质的贡献高于可溶性蛋白。 |
| 并列题名： | Relationships among Transcriptional Levels of Anthocyanin Structural Genes and Contents of Anthocyanins and Related Compounds in Capsicum annuum ’Wenzijiao No. 1’ Fruits eng |
| 题名主题： | ‘文紫椒1号’ 果色变化 花色苷结构基因转录水平 花色苷及其相关化合物含量 相关性 学位论文 |
| 中图分类： | S641.3-533 |
| 个人名称等同： | 顾凡 著 |
| 个人名称次要： | 赵昶灵 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20220608 |