书目详细信息
： 蘑菇猎人:探寻北美野生蘑菇的地下世界
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-22778-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蘑菇猎人/.(美) 兰登·库克著/.周彬译 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2023.11 |
| 载体形态项： | 354页:;+22cm |
| 丛编项： | 自然文库 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 北美森林黑暗的地下世界默默生长着大自然最后的野生美食——蘑菇。相比奢华的餐厅和昂贵的白松露, 采蘑菇的人并不精致。他们行走于荒野中, 随季节变化而改变踪迹, 只为从树林里挖出更多珍稀的野生蘑菇来换取金钱。作者兰登·库克将真菌学、饮食文化和户外探险交织在一起, 揭秘蘑菇猎人这个鲜为人知但竞争激烈的神秘职业, 同时探讨人类行为、经济、社会和自然之间的关系。本书既是一部怪诞的探险纪录片, 又是一堂生动的美食烹饪课, 还是作者与蘑菇猎人深厚友谊的见证, 引领读者在这个时而神秘、时而危险、时而悲惨的地表世界中穿梭。 |
| 题名主题： | 野生植物 蘑菇 北美洲 通俗读物 |
| 中图分类： | Q949.3-49 |
| 个人名称等同： | 库克 著 |
| 个人名称次要： | 周彬 译 |
| 记录来源： | CN YNAU 20240514 |