书目详细信息
： 茶叶审评与检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-14785-0:CNY39.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶叶审评与检验/.施兆鹏主编/.黄建安副主编 |
| 版本项： | 第4版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2010.08 |
| 载体形态项： | 294页, [16页冠图]:;+表格:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 一般附注： | “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 2011年全国高等农业院校优秀教材 全国高等农林院校教材经典系列 |
| 提要文摘： | 本次修订结构上未作大的更动，有些章节技术较规范，并已达到程序化、标准化，因此内容上未作大的修改，只是补充了一些新的内容。鉴于目前全国茶叶实物标准向茶文字标准过渡的时期，因此把原茶叶标准样和茶叶检验标准两章合并，第七章茶叶化学检验中，增加茶叶农药残留检验和重金属检验两节。附录中选录了一些茶叶产品和茶相关标准，以便查阅。并适当增加一些茶外形彩色照片。 |
| 题名主题： | 茶叶 食品检验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS272.7-43 |
| 个人名称等同： | 施兆鹏 主编 |
| 个人名称次要： | 黄建安 副主编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20231121 |