书目详细信息
： 基于茶艺职业技能大赛的中职《茶艺》课程教学研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 基于茶艺职业技能大赛的中职《茶艺》课程教学研究/.岑春娇著/.李亚莉指导 |
| 出版发行项： | 2023.5.28 |
| 载体形态项： | 63页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 茶学院, 学号2020250057 |
| 提要文摘： | 近年来，全社会都在积极宣传并大力弘扬劳动光荣，技能的宝贵，进一步树立“技能创造美好生活”的理念，形成了“崇尚一技之长,不唯学历凭能力”的良好氛围。面向“十四五”，职业教育不断深化改革，中等职业学校提质扩容的背景下，中职课程教学改革势在必行，国家有关部门也相应出台了新修订的《中华人民共和国职业教育法》《全国职业院校技能大赛实施规划（2017-2020年）》等文件，对职业学校职业技能大赛的开展具有十分重要的意义，同时职业教育也迎来新的发展机遇，若想大步向前，迫切需要解决目前职业教育课程教学中存在的众多问题，发挥职业技能大赛在技能课程教学改革中的引领作用，对检验和提高教学质量具有重要助推作用，同时促进中职学校将职业技能大赛的成果、赛项内容、评价标准、训练方式等应用于《茶艺》课程教学，惠及更多的学生，这对中职学校培养高质量的技能人才具有一定的研究价值。 ? 本研究采用问卷调查法、访谈法与观察法等研究方法，对黔西南州五所中职学校《茶艺》课程教学现状展开调查，通过对调查结果进行分析与归纳总结，发现中职《茶艺》课程教学活动中存在以下问题：一是教学目标设置广度不够，易忽视综合素养的养成；二是教学重理论轻实践，造成师生两难境地；三是教学方法缺少弹性，效果欠佳；四是实践教学活动少，操作技能难以有效提升；五是教学评价方式单一，缺乏全面性、客观性；六是教学资源有限，难以保障多元化需求。再根据对茶艺职业技能大赛赛项标准等内容深入探究，得出大赛对课程设置、教学改革、对教学环境以及对师资队伍建设等具有导向作用，并以技能大赛作为着手点，提出了以赛促新，拓宽课程教学目标的广度和深度；以赛促学，激发并提高学生学习兴趣；以赛促教，提升教学技能的有效性；以赛促改，丰富课程标准和内容；以赛促研，巧将思政融入课堂落实立德树人；以赛促评，深入挖掘教学评价指标和方法体系；以赛促建，完善教学条件七个教学优化路径，来解决当前中职《茶艺》课程教学现状存在的不足之处，为更好实现赛教融合，推动教学创新发展，促进教学质量整体提升，为中职课程改革与发展提供建议与参考，进一步提高学生综合素质和职业技能水平，促进中等职业教育教学改革发展。 |
| 并列题名： | The Teaching research of "Tea Art" Course in secondary vocational schools based on Tea Art Vocational Skill Competition eng |
| 题名主题： | 茶艺职业技能大赛 中职 茶艺课程 教学改革 学位论文 |
| 中图分类： | S571.1-533 |
| 个人名称等同： | 岑春娇 著 |
| 个人名称次要： | 李亚莉 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240521 |