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书目详细信息： 食品冷藏学

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《食品冷藏学》

ISBN/价格：	7-5019-3003-1:38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	食品冷藏学/.冯志哲主编/.沈月新副主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2001.3
载体形态项：	535页:;+21cm
题名主题：	食品贮藏:制冷贮藏
中图分类：	TS205.7
个人名称等同：	冯志哲主编
个人名称次要：	沈月新副主编
记录来源：	CN YNAU 20020111

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