书目详细信息
： 淀粉糖品生产与应用手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7468-9:CNY56.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 淀粉糖品生产与应用手册/.尤新主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2010.5 |
| 载体形态项： | 350页:;+图, 肖像:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 并列题名： | Production and application of starch sugar handbook eng |
| 题名主题： | 淀粉糖品 手册 |
| 中图分类： | TS245.4-62 |
| 个人名称等同： | 尤新 主编 |
| 记录来源： | CN SDUL 20100628 |