书目详细信息
： 乳酸菌与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0414-8:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳酸菌与健康/.中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015.04 |
| 载体形态项： | 46页:;+彩图:;+17cm |
| 丛编项： | 食品安全科普丛书 |
| 提要文摘： | 本书由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与乳酸菌相关的食品知识。全书共分三部分，分别是：乳酸菌与肠道健康，乳酸菌与益生菌，乳酸菌与相关产品。 |
| 题名主题： | 乳酸细菌 保健 基本知识 普及读物 |
| 中图分类： | R161-49 |
| 团体名称等同： | 中国科协技术协会科学技术普及部 编 |
| 团体名称等同： | 中国食品科学技术学会 编 |
| 记录来源： | CN YNAU 20170614 |