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： 庄河大骨鸡种质特性评价
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY20.00 (估\呈缴)学位论文 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 庄河大骨鸡种质特性评价/.于枭贤著/.苗永旺指导 |
| 出版发行项： | 2023.6.29 |
| 载体形态项： | 57页:;+图表:;+30cm |
| 一般附注： | 动物科学技术学院, 学号2021240399 |
| 提要文摘： | 摘要 庄河大骨鸡因原产于辽宁省庄河市而得名，具有较高的经济价值而备受关注。为全面评估庄河大骨鸡的种质特性，本研究对庄河大骨鸡体型外貌、生长发育、肉用性能、繁殖性能、蛋品质等特性进行了测定分析，并进一步采用线粒体D-loop区序列和微卫星DNA为遗传标记对该鸡的群体遗传背景进行了分析，结果如下： （1）庄河大骨鸡成年（300日龄）公、母鸡体重分别为3021g，2603g。属大体型鸡种，背宽而长，胸深且广，腿部粗壮有力。皮肤、胫、趾呈黄色。公鸡羽色发亮，单片立冠，腿长胫粗，主翼羽、尾羽、翘羽为黑色，泛绿色金属光泽，其它部位为棕红色或深红色。母鸡冠型较小，羽色为浅麻黄、深麻黄、黑黄相间、少数羽毛带有红色。与同为北方鸡种的林甸鸡、边鸡、寿光鸡以及西南地区的盐津乌骨鸡、独龙鸡相比，体型指数（公鸡：21.83，母鸡：21.23）处于中上水平，表明庄河大骨鸡体型紧凑、肉用性能好、生长发育快。 （2）庄河大骨鸡公母鸡生长规律基本相同。由累积生长看出，公母鸡在180日龄达到生长稳定期。由绝对生长曲线可知，105日龄左右，二者生长速度达到最高峰，随后逐渐下降。由相对生长曲线可知，自15日龄起，庄河大骨鸡生长强度呈逐渐下降的趋势，60日龄之前，公鸡生长强度高于母鸡，之后二者生长强度基本相同。生长发育曲线拟合分析表明，Von Bertalanffy对庄河大骨鸡拟合精度更高（公鸡R2=1.000，母鸡R2=0.999）。 （3）300日龄庄河大骨鸡屠宰测定结果显示，公鸡屠宰率、半净膛率和全净膛率分别为88.41%、75.38%和64.48%，母鸡的分别为90.11%、84.41%和75.79%，与拜城油鸡等其它地方鸡相比肉用性能较好。公、母鸡肌肉中水分含量分别为72.5％，73.4％；干物质含量分别为27.6％、26.9％；粗蛋白含量分别为22.3％，23.9％；粗脂肪含量分别为0.9％、1.6％；粗灰分含量分别为0.9％，0.8％。 （4）庄河大骨鸡平均蛋重56.215±7.23 g，蛋形指数1.335±0.04，蛋壳厚0.38±0.04 mm，哈夫单位93.725±6.52。与其它地方鸡相比蛋品质较好。 （5）庄河大骨鸡公鸡一般在120~150日龄左右开始鸣叫。母鸡在210~240日龄左右开始产蛋，至少可以产蛋10个月以上，一般情况下年产蛋量可达到120~150枚左右，开产蛋重在45 g左右，随着产蛋日龄增加，蛋重也随着增加。母鸡开产后表现出较强的就巢性。种蛋受精率为95.06％，受精蛋孵化率为80.28％，与其它地方鸡相比拥有较好的繁殖性能。 （6）mtDNA D-loop母系遗传标记共检测到22个突变位点，共定义10个单倍型，单倍型多样度为0.766±0.039，核苷酸多样度为0.01090±0.00095。庄河大骨鸡mtDNA D-loop区序列划分为A、B、C、E四个母系世系，A世系占比30％，B世系占比42％，C世系占比8％，E世系占比20％。 （7）庄河大骨鸡25个微卫星座位平均等位基因数（Na）为5.84，有效等位基因数（Ne）为3.46，表观杂合度为0.523，期望杂合度为0.666，无偏期望杂合度（Uhe）为0.676，香农指数（I）为1.333，群体内近交系数（Fis）为0.223。根据Structure软件分析，选取红原鸡、白羽肉鸡、海兰褐壳蛋鸡与庄河大骨鸡进行对比分析，当K=3时，庄河大骨鸡群体中含有98％的当地血统。 本研究揭示庄河大骨鸡种质特征明显，体型较大，蛋品质好，产肉性能较好，繁殖力较好。母系遗传、双亲遗传遗传标记分析表明庄河大骨鸡遗传多样性适中，且受到国外商品鸡血缘污染的程度小，表明该鸡具有较大的选育潜力，可作为特色遗传资源进行保护和开发利用。 |
| 并列题名： | Evaluation of germplasm characteristics of Zhuanghe Dagu chicken eng |
| 题名主题： | 外貌特征 肉用性能 蛋品质 繁殖性能 群体遗传特征 学位论文 |
| 中图分类： | S813.9-533 |
| 个人名称等同： | 于枭贤 著 |
| 个人名称次要： | 苗永旺 指导 |
| 团体名称等同： | 云南农业大学 授予 |
| 记录来源： | CN YNAUL 20240603 |