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书目详细信息 :
小嶋老师的咸蛋糕:咸派、咸蛋糕、鸡肉派……绝色食谱
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
978-7-5381-9840-9:CNY28.00
作品语种:
chi jpn
出版国别:
CN 210000
题名责任者项:
小嶋老师的咸蛋糕
/.
(日) 小岛留味著
/.kiki译
出版发行项:
沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2016.09
载体形态项:
79页:;+彩图:;+26cm
提要文摘:
本书是作者20年来收集的法式酥皮派皮、咸派,法式咸蛋糕,夫兰佩派等配方的总结。
题名主题:
蛋糕 糕点加工
中图分类:
TS213.2
个人名称等同:
小嶋留味 著
个人名称次要:
kiki 译
记录来源:
CN YNAU 20170222
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