书目详细信息
： 中国茶酒文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3916-4:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国茶酒文化/.主编张士康, 沈才洪, 王旭烽 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022.10 |
| 载体形态项： | 24, 255页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书通过对茶酒起源与迭代考证、茶酒技艺与品鉴探索, 及茶酒现代升级与诠释, 客观梳理了茶酒的文化内涵, 为茶酒行业的可持续发展奠定坚实的文化基础。具体内容包括茶酒的起源与变迁、茶酒事典、茶酒酿造、茶酒成分、茶酒产品、茶酒品鉴、茶酒调饮等内容。 |
| 并列题名： | Chinese culture of tea liquor eng |
| 题名主题： | 茶文化 中国 |
| 题名主题： | 酒文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 中图分类： | TS971.22 |
| 个人名称等同： | 张士康 主编 |
| 个人名称等同： | 沈才洪 主编 |
| 个人名称等同： | 王旭烽 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20221125 |