书目详细信息
： 中国茶谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5038-5854-3:CNY68.00 (含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国茶谱/.主编宛晓春 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2010.7 |
| 载体形态项： | 278页:;+彩图:;+23cm:;+光盘1片 |
| 一般附注： | “十一五”国家重点图书出版规划项目 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Chinese tea |
| 提要文摘： | 本书分总论和茶谱两部分。总论包括中国茶概述(茶史、茶文化、传播等)、中国茶分类(分类方法、茶类演变等)、饮茶与健康(茶内含物主要化学成分、饮茶功用、科学饮茶、茶具、茶艺与茶俗等)，文中配以精美资料图片；茶谱部分包括绿茶谱、红茶谱、青茶谱、黑茶谱、黄茶谱、白茶谱和再加工茶谱，详细介绍种类繁多的中国茶叶。 |
| 并列题名： | Chinese tea eng |
| 题名主题： | 茶谱 中国 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 宛晓春 主编 |
| 记录来源： | CN SG02 20100908 |
| 记录来源： | CN ECN 20110908 |