书目详细信息
： 沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2324-8:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 沙拉厨房/.日本柴田书店编/.张洋译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019.03 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图, 彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍的沙拉，分为冷沙拉（适合常温或是冷藏后食用）和温沙拉（适合加热食用）两部分，每一部分又按照叶类蔬菜、果实类蔬菜、根茎类蔬菜、肉类以及海鲜等食材分类。 |
| 题名主题： | 沙拉 菜谱 |
| 题名主题： | 调味汁 配制 |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 中图分类： | TS972.112 |
| 个人名称次要： | 张洋 译 |
| 团体名称等同： | 日本柴田书店 编 |
| 记录来源： | CN 昆明新知图书城 20170517 |
| 记录来源： | CN YNAU 20190930 |