书目详细信息
： 有生之年非吃不可的1001种食物
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5117-0033-9:CNY198.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有生之年非吃不可的1001种食物/.(英) 弗朗西斯·凯斯主编/.Frances Case/.王博, 马鑫翻译 |
| 出版发行项： | 北京:,中央编译出版社:,2012.3 |
| 载体形态项： | 960页:;+彩图:;+22cm |
| 丛编项： | 梦想家·图文馆 |
| 提要文摘： | 本书展示了1001种诱人的食材：白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎，印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩，臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度，诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的极品则会让你震撼不已。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 凯斯 主编 |
| 个人名称次要： | 王博 翻译 |
| 个人名称次要： | 马鑫 翻译 |
| 记录来源： | CN ZJU 20120429 |