书目详细信息
： 白茶科学:技术与市场
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-14562-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 白茶科学/.叶乃兴主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2010.7 |
| 载体形态项： | 318页, [4] 页图版:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 北京大学茶文化经济研究所 福建农林大学茶叶科技与经济研究所 福建农林大学中国茶研究所 福建农林大学茶叶研究所支持出版 |
| 提要文摘： | 本书系统地介绍了白茶的历史渊源、白茶的品质成分与保健功效、白茶的品种特性、白茶的优质安全生产技术与深加工技术、白茶精加工厂与生产线设计等。 |
| 题名主题： | 茶 介绍 中国 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 叶乃兴, 主编 |
| 记录来源： | CN ZJU 20101209 |