书目详细信息
： 乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-17457-3:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究/.樊斌, 李翠霞著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2012.12 |
| 载体形态项： | 236页:;+图表:;+21cm |
| 一般附注： | 黑龙江省哲学社会科学重点研究基地 黑龙江省高校人文社科重点研究基地 黑龙江省农林经济管理省级重点专业 东北农业大学工商管理教学团队资助 |
| 提要文摘： | 本书在乳制品质量安全备受关注环境下，以委托代理理论、博弈理论和管理激励理论为理论基础，深度剖析乳制品质量安全隐蔽违规行为的形成原因和过程，充分考虑各利益主体的理性和博弈关系，分别从原料乳供应环节和乳制品加工环节构建隐蔽 违规行为监管机制，并分析乳制品质量安全监管中的防共谋均衡，提供一套完整合理的乳制品质量安全与管理解决方案。 |
| 并列题名： | Supervision mechanism research on hidden irregularity in dairy quality safety eng |
| 题名主题： | 乳制品 产品质量 监管机制 研究 中国 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 樊斌, 著 |
| 个人名称等同： | 李翠霞, 著 |
| 记录来源： | CN 北京图书大厦有限责任公司 20130221 |